59x80 cm Düz Poğaça Tepsisi ile Geniş Ölçekli Pişirme Alanı

Büyük Ölçüde Sessiz Güç

59×80 Düz Poğaça Tepsisi

59×80 düz poğaça tepsisi, yüksek adetli üretim yapan işletmelerin ritmini bozmadan çalışabilmesi için tasarlanmış geniş hacimli bir fırın tepsisidir. Düz yüzeyi sayesinde hamur, pişirme boyunca tepsiyle eşit temas kurar; bu da poğaçanın taban dokusunun dengeli kalmasını ve iç yapının kuruma yaşamadan pişmesini sağlar. Özellikle büyük partiler halinde üretim yapan profesyoneller için bu poğaça tepsisi, tekrarlanabilir sonuçlar sunar.

Bu poğaça tepsisi, pastacılar, tatlıcılar, simitçiler, ekmek fırınları ve börekçiler tarafından yoğun tempolu mutfaklarda aktif olarak tercih edilir. 59×80 ölçüsü, daha az tepsi değişimiyle daha fazla ürün pişirmeye olanak tanır. Düz taban yapısı, ürünlerin formunu korumasına yardımcı olurken, vitrinde düzgün ve homojen bir görünüm elde edilmesini destekler.

Kullanım Alanları

• Pastanelerde yüksek hacimli poğaça üretimi

• Tatlıcı mutfaklarında yumuşak hamur bazlı ürünler

• Ekmek fırınlarında yan ürün ve seri pişirim

• Simitçilerde özel üretim ve deneme reçeteleri

• Börekçilerde hazırlık ve yarı pişmiş ürün süreçleri

Bu alanlarda ürün, geniş yüzeyli düz poğaça tepsisi olarak üretim akışını hızlandırır.

Benzer Boyutlar

• 53×65 cm – Orta hacimli üretimler için düz poğaça tepsisi

• 60×80 cm – Endüstriyel fırınlara uygun düz poğaça tepsisi

• 65×100 cm – Büyük ölçekli mutfaklar için düz poğaça tepsisi

• 75×100 cm – Seri üretim hatları için düz poğaça tepsisi