40x60 cm Düz Poğaça Tepsisi ile Klasik Fırın Kontrolü

Klasik Yüzey, Dengeli Sonuç

40×60 Düz Poğaça Tepsisi

40×60 düz poğaça tepsisi, fırınlarda ve pastanelerde uzun yıllardır tercih edilen, kontrollü pişirim sağlayan temel üretim ekipmanlarından biridir. Düz taban yapısı, hamurun tepsiyle tam temas etmesini sağlar; bu da poğaça ve benzeri ürünlerde iç dokunun daha dolgun kalmasına yardımcı olur. Özellikle yumuşak dokulu ürünlerde, taban kızarıklığını kontrollü şekilde almak isteyen işletmeler için ideal bir poğaça tepsisi çözümüdür.

Bu poğaça tepsisi, pastacılar, tatlıcılar, simitçiler, ekmek fırınları ve börekçiler tarafından farklı üretim ihtiyaçlarına göre kullanılır. Düz yüzey, susamlı, peynirli veya dolgulu ürünlerde hamurun formunu korumasını destekler. Standart 40×60 ölçüsü sayesinde endüstriyel fırınlara kolayca uyum sağlar ve günlük üretim temposunda sorunsuz bir çalışma alanı sunar.

Kullanım Alanları

• Pastanelerde klasik poğaça pişirimi

• Tatlıcı mutfaklarında yumuşak hamur işleri

• Ekmek fırınlarında yan ürün üretimi

• Simitçilerde özel hamur denemeleri

• Börekçilerde ara pişirme ve hazırlık süreçleri

Bu alanlarda ürün, düz tabanlı poğaça tepsisi olarak kontrollü ve istikrarlı pişirim sağlamaya odaklanır.

Benzer Boyutlar

• 30×40 cm – Tezgâh üstü ve küçük fırınlar

• 35×45 cm – Butik üretimler

• 50×70 cm – Geniş hacimli pişirim

• 60×80 cm – Endüstriyel mutfaklar