75x104 cm Delikli Poğaça Tepsisi ile Endüstriyel Ölçekte Pişirim

Endüstriyel Ölçekte Net Pişirim

75×104 Delikli Poğaça Tepsisi

75×104 delikli poğaça tepsisi, yüksek kapasiteli fırınlar ve imalathane tipi üretim alanları için geliştirilmiş geniş yüzeyli bir profesyonel ekipmandır. Delikli taban yapısı, fırın içindeki sıcak havanın ürünlerin altına ve çevresine eşit biçimde ulaşmasını sağlar; bu sayede büyük ölçekte pişirim yapılırken bile poğaça tabanlarında nemlenme ve dengesiz kızarma oluşmaz. Tek seferde çok sayıda ürün yerleştirilebilmesi, üretim döngüsünü hızlandırır ve vardiya başına elde edilen ürün miktarını artırır.

Bu poğaça tepsisi, pastacılar, tatlıcılar, simitçiler, ekmek fırınları ve börekçiler tarafından özellikle merkezi üretim yapan tesislerde tercih edilir. Geniş ölçüsü, ürünlerin birbirine temas etmeden dizilmesine imkan tanır; bu da form kaybını azaltır ve pişirim sonrası standart görünüm sağlar. Büyük hacimli üretimde düzeni korumak isteyen işletmeler için güvenilir bir çalışma yüzeyi sunar.

Kullanım Alanları

• İmalathane tipi pastanelerde toplu poğaça üretimi

• Büyük simit fırınlarında seri ve eş zamanlı pişirim

• Ekmek fırınlarında yan ürün ve hamur işi hazırlığı

• Börek üretim tesislerinde ön pişirme süreçleri

• Tatlıcı mutfaklarında geniş hacimli açma ve çörek üretimi

Bu alanlarda ürün, endüstriyel ölçekte delikli poğaça tepsisi olarak üretim verimliliğini artırmaya odaklanır.

Benzer Boyutlar

• 60×80 cm – Standart endüstriyel fırınlar

• 65×100 cm – Büyük üretim alanları

• 70×100 cm – Yüksek hacimli pişirim

• 80×120 cm – Tam ölçekli üretim hatları